POLİTİKALAR VE SERTİFİKALAR

POLİTİKALAR:

ÇEVRE POLİTİKASI

-        Kurumumuz tarafından üretilen ilikli kemiklerin işlenmesi, paketlenmesi, depolanması ve sevkiyatı ile ilgili tüm tedarik zinciri aşamalarında, çevresel sürdürülebilirlik ilkelerini şirket kültürü haline getirerek, çevre dostu bir yaklaşımla faaliyetlerimizi sürdürmeyi taahhüt etmekteyiz. İlgili taahhüdümüz kapsamında;

-        Doğal kaynakları verimli kullanmayı, mümkün olan koşullarda çevre dostu ürün ve hammaddeleri tercih etmeyi,

-        Faaliyetlerimizi doğaya zarar vermeden, en az atık ile gerçekleştirmeyi,

-        Atık oluşumunu asgari düzeye indirecek şekilde ihtiyaç duyulan önlemleri almayı ve sıfır atık prensibine göre faaliyet göstermeyi,

-        Atıkların yeniden kullanımını, geri dönüşümünü ya da güvenli bir şekilde bertarafını sağlamayı,

-        Faaliyetlerimizin olası çevresel etkilerini takip etmeyi ve bu etkileri minimize etmek için gerekli önleyici çalışmaları gerçekleştirmeyi,

-        Çevre ile ilgili yürürlükteki yasal mevzuata tam uyum sağlamayı,

-        İklim değişikliğine olumlu etkisi olacak şekilde enerji verimliliğini sürekli iyileştirmeyi,

-        Çevresel ve teknolojik gelişmeleri takip etmeyi, enerji verimliliği yüksek, çevre dostu ekipman ve sistemleri tercih etmeyi,

-        Çevre performansımızı sürekli iyileştirmeyi ve geliştirmeyi, çevre odaklı eğitimler aracılığıyla çalışanlarımızın farkındalığını artırmayı,

-        Çevre politikamızın paydaşlarımızca anlaşılmasını ve benimsenmesini sağlayarak, çevre bilinci kazandırmayı ve duyarlılığı artırmayı taahhüt ederiz.

KALİTE POLİTİKASI
MİA MESA üretim sürecini butik bir üretim şeklinde yapmakta, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği bilinci ile hareket etmektedir. ISO 22000, ISO 9001, Helal Belgesine sahiptir. MİA MESA tüm ürünlerini gıda standartlarına uygun şekilde üreterek, tüketicilerine en temiz içerikli ürünler sunmaktadır.

MİA MESA kalite ve gıda güvenliği politikası taahhüdümüz, kaynağını insan ve doğa odaklı, güvenilir, sürdürülebilir ve girişimci temeller üzerine kurulmuş değerlerimizden alır. Müşterilerimiz için güvenli ve yüksek kaliteli ilikli kemik suyu, tahin, yer fıstığı ezmesi, kemik sulu içecekler, kuru meyveler ve meyve püresi üretme misyonumuzu, kalite ve gıda güvenliği taahhüdümüzün yol gösterici ilkeleri ile sağlarız.

Kalite ve Gıda Güvenliğini Sağlamada Yol Gösterici İlkelerimiz:

-        Kalite, gıda güvenliği ve müşteri beklentilerine uygun olarak, Türk Gıda Kodeksine uygun yasal gereksinimleri karşılayacak kaliteli ve güvenli ürünler sağlıyoruz. MİA MESA’da her bir çalışan, Hijyen Eğitimi Sertifikalı olup, HACCP uygulamaları, ürün güvenliği ve kalitesi ile ilgili tüm standartlar konusunda yetkindir. Tüm birimlerimizde, çalışma arkadaşlarımız gerekli regülasyonlara uygun çalışır ve müşterilerimizin ihtiyaçlarını dinleyerek onların beklentilerini karşılayacak şekilde sürdürülebilir kaliteyle hizmet verir.

-        Kaliteli ve Güvenli İlikli Kemik Sularını sağlıyoruz. Süreç planlamalarımız, tedarikçi geliştirme programlarımız ve yüksek deneyimimiz ile ürünlerimizin kaynağını titizlikle seçeriz. Tedarikçilerimizin yeterliliğini, üretimimizdeki etkin izleme ve kalite kontrol ile doğrularız.

-        Proses yaklaşım ilkesi ile operasyonlarımızı her zaman en iyi hale getirmeye ve iyileştirmeye odaklanırız. İşimize değer katan ve müşteri memnuniyetini artıran verimli süreçlere odaklanırız. Sektörel yetersizlikleri araştırırız, iyi uygulamaları ve teknolojileri süreçlerimize katarız. Rekabet üstünlüğümüzü ve başarımızın devamını sağlamak için düzenli kıyaslamalar yaparız. Operasyonlarımızı ve üretimlerimizi iyileştirecek ve geliştirecek çalışmaları destekleriz. Çalışan gelişimi için çalışanlarımıza ihtiyaç duydukları bilgi, deneyim ve doğru araçları sağlarız.

ENERJİ POLİTİKASI

-        Üretim tesisimizin iyileştirilmesi ve yeni yatırım faaliyetlerimizde, satın alınacak ekipman ve hizmetler için enerji verimli teknoloji ve uygulamaların tercih edileceği,

-        Enerjinin üretim, iletim ve tüketim aşamalarında; kuruluş genelinde enerji bilincinin geliştirilmesi için çalışanlarımızın eğitimini sağlamayı,

-        Ölçüm ve izleme sistemleri ile enerji kayıplarını en aza indirgemeyi, açığa çıkan yan ürün ve atık ürünlerden en üst düzeyde yararlanmayı,

-        Sürdürülebilir kalkınma anlayışıyla; enerji ve doğal kaynaklarımızı verimli kullanmayı taahhüt ederiz.

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ POLİTİKASI

Mia Mesa, iklim değişikliği ile mücadele ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak amacıyla aşağıdaki temel taahhütlerde bulunur:

Karbon Ayak İzini Azaltma: Enerji tüketimimizi verimli hale getirerek, üretimde düşük emisyonlu teknolojilere yönelerek karbon salımlarımızı azaltmayı hedefliyoruz.

Sürdürülebilir Üretim: Doğal kaynakları verimli kullanmayı, atık miktarını en aza indirmeyi, geri dönüşüm ve yeniden kullanım oranlarını artırmayı taahhüt ediyoruz.

Yeşil Tedarik Zinciri: Hammadde tedarikinde sürdürülebilir tarım ve çevre dostu üretim yöntemlerini benimseyen iş ortaklarıyla çalışıyoruz.

Çevre Dostu Ambalaj: Plastik kullanımını azaltarak geri dönüştürülebilir ve çevreye duyarlı cam ambalaj çözümleri kullanıyoruz.

Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlarımızı ve paydaşlarımızı iklim değişikliği, sürdürülebilirlik ve enerji verimliliği konularında bilinçlendiriyoruz.

Şeffaflık: İklim değişikliğiyle mücadele kapsamında attığımız adımları düzenli olarak izleyerek paydaşlarımızla şeffaf şekilde paylaşıyoruz.

Enerji Verimliliği: Üretim genelinde enerji sarfiyatını sürekli izlemek ve azaltmak için aktif önlemler almak, düşük enerji tüketimli makinelere ve LED aydınlatmaya geçiş yapmak.

Atık ve Su Yönetimi: Atıkları kaynağında ayrıştırmak, ilgili tesislere teslim etmek.

Dijitalleşme ve Otomasyon: Kağıt tüketimini azaltacak dijital sistemleri kullanmak, enerji kayıplarını önlemek.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ

Çevresel Sürdürülebilirlik

• Karbon Ayak İzini Azaltmak: Enerji verimliliğini artırmak ve tüm süreçte çevre dostu çözümler kullanarak sera gazı salımlarını düşürmek.
• Atık Yönetimi: Geri dönüşüm ve yeniden kullanım uygulamalarını desteklemek, geri dönüştürülebilir cam ambalajları kullanmayı tercih etmek.
• Doğal Kaynakların Korunması: Su ve enerji kullanımında tasarrufu esas almak, sürdürülebilir tarım ve üretim yöntemlerini benimsemek.

 

Sosyal Sürdürülebilirlik

• Çalışan Refahı: Güvenli, sağlıklı ve adil bir çalışma ortamı sağlamak.
• Topluma Katkı: Yerel üreticilerle iş birliği yaparak bölgesel kalkınmayı desteklemek, toplum sağlığına katkı sağlayacak projelerde yer almak.
• Farkındalık Yaratmak: Çalışanlarımızı, müşterilerimizi ve paydaşlarımızı sürdürülebilir yaşam tarzları konusunda bilinçlendirmek.

 

Ekonomik Sürdürülebilirlik

• Sorumlu Tedarik: Hammadde seçiminde etik, çevre dostu ve güvenilir tedarikçilerle çalışmak.
• Uzun Vadeli Değer: Müşterilerimize kaliteli ve güvenilir ürünler sunarak marka değerimizi sürdürülebilir bir şekilde büyütmek.
• Yenilikçilik: Çevreye ve topluma fayda sağlayacak yeni ürünler, süreçler ve teknolojiler geliştirmek.

 

SERTİFİKA:

1. FSSC 22000 Sertifikası
2. ISO 9001:2015 Sertifikası
3. Helal Belgesi
4. İşletme Kayıt Belgesi
5. İşletme Onay Belgesi