POLİTİKALAR VE SERTİFİKALAR

GIDA GÜVENLİĞİ VE KALİTE POLİTİKASI

MİA MESA üretim sürecini butik bir üretim şeklinde yapmakta, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği bilinci ile hareket etmektedir. ISO 22000, ISO 9001, Helal Belgesine sahiptir. MİA MESA tüm ürünlerini gıda standartlarına uygun şekilde üreterek, tüketicilerine en temiz içerikli ürünler sunmaktadır.

MİA MESA kalite ve gıda güvenliği politikası taahhüdümüz, kaynağını insan ve doğa odaklı, güvenilir, sürdürülebilir ve girişimci temeller üzerine kurulmuş değerlerimizden alır. Müşterilerimiz için güvenli ve yüksek kaliteli ilikli kemik suyu, tahin, yer fıstığı ezmesi, kemik sulu içecekler, kuru meyveler ve meyve püresi üretme misyonumuzu, kalite ve gıda güvenliği taahhüdümüzün yol gösterici ilkeleri ile sağlarız.

Kalite ve Gıda Güvenliğini Sağlamada Yol Gösterici İlkelerimiz:

-        Kalite, gıda güvenliği ve müşteri beklentilerine uygun olarak, Türk Gıda Kodeksine uygun yasal gereksinimleri karşılayacak kaliteli ve güvenli ürünler sağlıyoruz. MİA MESA’da her bir çalışan, Hijyen Eğitimi Sertifikalı olup, HACCP uygulamaları, ürün güvenliği ve kalitesi ile ilgili tüm standartlar konusunda yetkindir. Tüm birimlerimizde, çalışma arkadaşlarımız gerekli regülasyonlara uygun çalışır ve müşterilerimizin ihtiyaçlarını dinleyerek onların beklentilerini karşılayacak şekilde sürdürülebilir kaliteyle hizmet verir.

-        Kaliteli ve Güvenli İlikli Kemik Sularını sağlıyoruz. Süreç planlamalarımız, tedarikçi geliştirme programlarımız ve yüksek deneyimimiz ile ürünlerimizin kaynağını titizlikle seçeriz. Tedarikçilerimizin yeterliliğini, üretimimizdeki etkin izleme ve kalite kontrol ile doğrularız.

           -        Proses yaklaşım ilkesi ile operasyonlarımızı her zaman en iyi hale getirmeye ve iyileştirmeye odaklanırız. İşimize değer katan ve müşteri memnuniyetini artıran verimli süreçlere odaklanırız. Sektörel yetersizlikleri araştırırız, iyi uygulamaları ve teknolojileri süreçlerimize katarız. Rekabet üstünlüğümüzü ve başarımızın devamını sağlamak için düzenli kıyaslamalar yaparız. Operasyonlarımızı ve üretimlerimizi iyileştirecek ve geliştirecek çalışmaları destekleriz. Çalışan gelişimi için çalışanlarımıza ihtiyaç duydukları bilgi, deneyim ve doğru araçları sağlarız.

ÇEVRE POLİTİKASI

-        Kurumumuz tarafından üretilen ilikli kemiklerin işlenmesi, paketlenmesi, depolanması ve sevkiyatı ile ilgili tüm tedarik zinciri aşamalarında, çevresel sürdürülebilirlik ilkelerini şirket kültürü haline getirerek, çevre dostu bir yaklaşımla faaliyetlerimizi sürdürmeyi taahhüt etmekteyiz. İlgili taahhüdümüz kapsamında;

-        Doğal kaynakları verimli kullanmayı, mümkün olan koşullarda çevre dostu ürün ve hammaddeleri tercih etmeyi,

-        Faaliyetlerimizi doğaya zarar vermeden, en az atık ile gerçekleştirmeyi,

-        Atık oluşumunu asgari düzeye indirecek şekilde ihtiyaç duyulan önlemleri almayı ve sıfır atık prensibine göre faaliyet göstermeyi,

-        Atıkların yeniden kullanımını, geri dönüşümünü ya da güvenli bir şekilde bertarafını sağlamayı,

-        Faaliyetlerimizin olası çevresel etkilerini takip etmeyi ve bu etkileri minimize etmek için gerekli önleyici çalışmaları gerçekleştirmeyi,

-        Çevre ile ilgili yürürlükteki yasal mevzuata tam uyum sağlamayı,

-        İklim değişikliğine olumlu etkisi olacak şekilde enerji verimliliğini sürekli iyileştirmeyi,

-        Çevresel ve teknolojik gelişmeleri takip etmeyi, enerji verimliliği yüksek, çevre dostu ekipman ve sistemleri tercih etmeyi,

-        Çevre performansımızı sürekli iyileştirmeyi ve geliştirmeyi, çevre odaklı eğitimler aracılığıyla çalışanlarımızın farkındalığını artırmayı,

-        Çevre politikamızın paydaşlarımızca anlaşılmasını ve benimsenmesini sağlayarak, çevre bilinci kazandırmayı ve duyarlılığı artırmayı taahhüt ederiz.

ENERJİ POLİTİKASI

Mia Mesa olarak enerji kaynaklarının verimli kullanımını, enerji performansının sürekli iyileştirilmesini ve sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlamayı temel sorumluluklarımız arasında görürüz.

Bu doğrultuda;

• Üretim faaliyetlerimizde ve yeni yatırımlarımızda enerji verimli ekipman, teknoloji ve uygulamaları tercih etmeyi,
• Enerji tüketimini düzenli olarak izlemeyi, ölçmeyi ve enerji kayıplarını en aza indirmek için gerekli iyileştirmeleri gerçekleştirmeyi,
• Çalışanlarımızda enerji farkındalığını artırmak amacıyla eğitimler düzenlemeyi ve enerji verimliliği kültürünü yaygınlaştırmayı,
• Yan ürünlerin ve atıkların değerlendirilmesine yönelik uygulamaları destekleyerek kaynak kullanım verimliliğini artırmayı,
• Enerji ile ilgili yürürlükteki yasal şartlara ve diğer yükümlülüklere uymayı,
• Enerji ve doğal kaynaklarımızı etkin, verimli ve sorumlu bir şekilde kullanarak sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunmayı,

taahhüt ederiz.

Bu politika doğrultusunda tüm çalışanlarımızın enerji performansının geliştirilmesine katkı sağlamasını bekleriz.

 

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ POLİTİKASI

Mia Mesa, iklim değişikliği ile mücadele ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak amacıyla aşağıdaki temel taahhütlerde bulunur:

Karbon Ayak İzini Azaltma: Enerji tüketimimizi verimli hale getirerek, üretimde düşük emisyonlu teknolojilere yönelerek karbon salımlarımızı azaltmayı hedefliyoruz.

Sürdürülebilir Üretim: Doğal kaynakları verimli kullanmayı, atık miktarını en aza indirmeyi, geri dönüşüm ve yeniden kullanım oranlarını artırmayı taahhüt ediyoruz.

Yeşil Tedarik Zinciri: Hammadde tedarikinde sürdürülebilir tarım ve çevre dostu üretim yöntemlerini benimseyen iş ortaklarıyla çalışıyoruz.

Çevre Dostu Ambalaj: Plastik kullanımını azaltarak geri dönüştürülebilir ve çevreye duyarlı cam ambalaj çözümleri kullanıyoruz.

Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlarımızı ve paydaşlarımızı iklim değişikliği, sürdürülebilirlik ve enerji verimliliği konularında bilinçlendiriyoruz.

Şeffaflık: İklim değişikliğiyle mücadele kapsamında attığımız adımları düzenli olarak izleyerek paydaşlarımızla şeffaf şekilde paylaşıyoruz.

Enerji Verimliliği: Üretim genelinde enerji sarfiyatını sürekli izlemek ve azaltmak için aktif önlemler almak, düşük enerji tüketimli makinelere ve LED aydınlatmaya geçiş yapmak.

Atık ve Su Yönetimi: Atıkları kaynağında ayrıştırmak, ilgili tesislere teslim etmek.

Dijitalleşme ve Otomasyon: Kağıt tüketimini azaltacak dijital sistemleri kullanmak, enerji kayıplarını önlemek.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKAMIZ

Çevresel Sürdürülebilirlik

• Karbon Ayak İzini Azaltmak: Enerji verimliliğini artırmak ve tüm süreçte çevre dostu çözümler kullanarak sera gazı salımlarını düşürmek.
• Atık Yönetimi: Geri dönüşüm ve yeniden kullanım uygulamalarını desteklemek, geri dönüştürülebilir cam ambalajları kullanmayı tercih etmek.
• Doğal Kaynakların Korunması: Su ve enerji kullanımında tasarrufu esas almak, sürdürülebilir tarım ve üretim yöntemlerini benimsemek.

 

Sosyal Sürdürülebilirlik

• Çalışan Refahı: Güvenli, sağlıklı ve adil bir çalışma ortamı sağlamak.
• Topluma Katkı: Yerel üreticilerle iş birliği yaparak bölgesel kalkınmayı desteklemek, toplum sağlığına katkı sağlayacak projelerde yer almak.
• Farkındalık Yaratmak: Çalışanlarımızı, müşterilerimizi ve paydaşlarımızı sürdürülebilir yaşam tarzları konusunda bilinçlendirmek.

 

Ekonomik Sürdürülebilirlik

• Sorumlu Tedarik: Hammadde seçiminde etik, çevre dostu ve güvenilir tedarikçilerle çalışmak.
• Uzun Vadeli Değer: Müşterilerimize kaliteli ve güvenilir ürünler sunarak marka değerimizi sürdürülebilir bir şekilde büyütmek.

Yenilikçilik: Çevreye ve topluma fayda sağlayacak yeni ürünler, süreçler ve teknolojiler geliştirmek.

MİA MESA  içinde yer alan tedarik ve üretim zincirinin gıda israfını minimalize etmeye yönelik olarak aşağıdaki ilkeler benimser:

• Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim: Tüm üretim süreçlerimizde, hammadde tedarikinden nihai ürün teslimine kadar olan tüm aşamalarda kaynakların verimli kullanılmasını sağlamak.

• Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlarımızı düzenli olarak gıda israfının önlenmesi konusunda eğitmek ve farkındalık oluşturmak. Bu kapsamda, israfı önleyici yöntemler ve uygulamalar konusunda sürekli eğitim programları düzenlemek.

• İzleme ve Raporlama: Gıda israfını izlemek ve analiz etmek için etkin bir izleme sistemi kurmak. İsrafın miktarını ve nedenlerini belirlemek için düzenli raporlamalar yapmak ve elde edilen verilere göre sürekli iyileştirme çalışmaları yürütmek.

• İnovasyon ve Teknoloji Kullanımı: Gıda israfını önlemek amacıyla yeni teknolojileri ve inovatif çözümleri araştırmak ve uygulamak. Gıda güvenliği ve kalitesini artıracak teknolojik yenilikleri üretim süreçlerimize entegre etmek.

• İşbirliği ve Paydaş Katılımı: Tedarikçilerimiz, müşterilerimiz ve diğer paydaşlarımız ile işbirliği yaparak gıda israfını önlemeye yönelik ortak projeler geliştirmek ve uygulamak. Topluluklarla işbirliği yaparak, gıda israfının azaltılması konusunda toplumsal bilinci artırmak

SOSYAL SORUMLULUK POLİTİKASI

Mia Mesa; faaliyetlerini insan haklarına saygılı, etik değerlere bağlı, çalışan sağlığını ve refahını önemseyen, çevresel ve sosyal etkilerinin bilincinde olan sürdürülebilir yönetim anlayışı ile yürütmeyi esas alır.

Firmamız; çalışanlarına, müşterilerine, tedarikçilerine, resmi kurumlara ve tüm paydaşlarına karşı şeffaf, adil ve sorumlu yaklaşım sergilemeyi temel prensip olarak benimsemektedir.

Bu kapsamda;

• İnsan haklarına ve çalışan haklarına saygı gösterilir.
• Dil, din, ırk, cinsiyet, yaş, engellilik, siyasi görüş veya benzeri nedenlerle ayrımcılık yapılmaz.
• Çocuk işçi çalıştırılması ve zorla çalıştırma kesinlikle kabul edilmez.
• Çalışanların yasal hakları korunur ve yürürlükteki iş kanunlarına uygun hareket edilir.
• Çalışanların görüş, öneri ve geri bildirimlerini paylaşabilecekleri açık iletişim ortamı desteklenir.
• Çalışma saatleri, ücretlendirme ve sosyal haklar yürürlükteki mevzuata uygun şekilde uygulanır.
• Taciz, baskı, kötü muamele ve mobbing gibi davranışlara tolerans gösterilmez.
• Etik kurallar doğrultusunda dürüst, hesap verebilir ve şeffaf iş anlayışı benimsenir.
• Tedarikçi ve iş ortaklarının da sosyal uygunluk prensiplerine uyum sağlaması teşvik edilir.
• İş sağlığı ve güvenliği ile çevre koruma konularında duyarlı yaklaşım benimsenir.
• Doğal kaynakların verimli kullanılması ve çevresel etkilerin azaltılması desteklenir.
• Yasal mevzuatlar, müşteri şartları ve uluslararası davranış normları takip edilir ve uygulanır.
• Sürekli gelişim anlayışı doğrultusunda sosyal sorumluluk performansının iyileştirilmesi hedeflenir.

Firmamız, sosyal sorumluluk uygulamalarının etkin şekilde sürdürülebilmesi amacıyla gerekli kaynakları sağlamayı, çalışan farkındalığını artırmayı ve ilgili süreçleri düzenli olarak gözden geçirmeyi desteklemektedir.

İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Mia Mesa olarak çalışanlarımızın sağlığını ve güvenliğini tüm faaliyetlerimizin ayrılmaz bir parçası olarak kabul ederiz.

Bu kapsamda;

• İş kazalarını ve meslek hastalıklarını önlemek için gerekli önlemleri almayı,
• Yasal mevzuat ve diğer yükümlülüklere uymayı,
• Çalışma ortamındaki tehlike ve riskleri belirleyerek azaltmayı,
• Çalışanlarımıza gerekli iş sağlığı ve güvenliği eğitimlerini sağlamayı,
• Güvenli çalışma kültürünü geliştirmeyi ve çalışanlarımızın katılımını teşvik etmeyi,
• Acil durumlara hazırlıklı olmayı,
• İş sağlığı ve güvenliği performansımızı sürekli iyileştirmeyi,

taahhüt ederiz.

Mia Mesa'da güvenli çalışma, yöneticilerden çalışanlara kadar herkesin ortak sorumluluğudur.

SERTİFİKALAR:

1. FSSC 22000 Sertifikası
2. ISO 9001:2015 Sertifikası
3. Helal Belgesi
4. İşletme Kayıt Belgesi
5. İşletme Onay Belgesi